「これがうどん？」と思わず驚く太さ！！

群馬県館林市の老舗〈花山うどん〉が誇る名物「鬼ひも川」は、幅約5cmの超幅広麺。もちもちとした弾力と、ワンタンのように滑らかな喉ごしが特徴です。見た目のインパクトもさることながら、食べ応えも抜群。契約農場で育てた国産小麦を使用し、伝統製法で丁寧に仕上げられた逸品は、「うどん天下一決定戦」で3年連続1位を獲得。一度食べたら忘れられない、やみつきの美味しさです。シンプルに薬味を添えて味わうのも格別ですが鍋料理に入れてボリューム感を楽しむのもおすすめ。豆乳仕立てのまろやか鍋やピリ辛みそ鍋など、幅広麺が旨みをしっかりと吸い込み、さらに美味しさが増します。

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