飛騨で育った美味しい農産物を原材料を使用。

100%にこだわったストレートジュースが

リニューアルして登場です!

飛騨高山は観光地としても有名ですが、農業が盛んな地域でもあり、山の麓の各地で地域の気候に合った農産物が作られています。店頭では旬の時期になると地元で採れた農産物が並びます。一番おいしいタイミングで収穫された果実たちを惜しみなくギュッと丸ごとジュースにしました。

こだわりポイント①  100％ストレートジュース

このシリーズはすべて濃縮還元ではなく１００％ストレートジュースです。例えば、ももジュースなら、まるで新鮮な桃をそのまま食べているかのような、フレッシュでジューシーな味わいを感じられます。農園で果実を食べているかのような気分を味わってください。

こだわりポイント②  原材料はシンプルに

素材の味を存分に楽しんでいただくため、原材料は出来る限り必要なものだけ使用し、製造しています。加糖など本来の味を損ねるものは一切使用しておりません。だからこそ毎年同じ味とは限りませんが、その年ごとの気候や条件により若干の味わいが異なるのも、このジュースの愉しみ方の一つです。

こだわりポイント③  素材に合わせた製造工程

ジュース製造は地元農家が営む加工所にてお願いしています。農産物の状態をみてその時々のベストを尽してくれる加工所では、人の目で見て手に取り原材料を選別し、手作業で1本1本丁寧に美味しさを瓶詰めしてもらっています。納得いくまで試行錯誤し、数年かけてたどり着いたオリジナルレシピで製造しています。

【各商品のご紹介】

＊すりおろしりんごジュース＊

高山市西之一色町で70年以上続く老舗果樹園「砂原果樹園」のりんごを使用。りんごと地質を熟知しているこの農園では酵素を使用し、減農薬に取り組んで栽培されています。ジュースに使用するりんごは、品種で選別ではなく、その年ごとにジュースにするのに一番いい品種を、果樹園オーナーに選定してもらっています。1つ1つ手作業で皮をむいてすりおろしたりんごの果肉入りで、すっきりした味わいでありながらりんごを食べているような食感をお楽しみください。

＊完熟トマトジュース＊

高山市丹生川町にあるトマト農家「寺田農園」のトマトを使用。標高800mの大地で丁寧に育てられたトマトは、「木熟」にこだわり食べごろになってから収穫されています。さまざまな品種を栽培されていますが、程よい酸味と抜群の旨味が特徴の大玉トマト「贅沢トマト」を原材料に使用しました。トマト本来の持つ酸味と旨味のバランスの良さを感じられるジュースに仕上がっています。

＊濃厚ももジュース＊

高山市久々野町の「宇野果樹園」「三輪果樹園」の栽培する桃を使用。久々野は標高が高く朝晩の寒暖差があり、果樹園が多数集まるエリアです。品種は香り高くとろけるような口当たりが特徴の「白鳳」のみを使用。ひとつひとつ手作業で袋掛けをして大切に育てられた桃は、加糖せず１００％でジュースにできるほどの品質にこだわった原料のみ使用しており、程よいトロッと感と自然の甘みが口いっぱいに広がります。

＊贅沢ぶどうジュース＊

高山市松本町の「しましまファーム」のぶどうを使用。農薬や化学肥料は最小限に極力自然の力で育つ栽培方法で、飛騨地方では栽培の珍しい「巨峰」を使用しています。巨峰の芳醇な香りとすっきりした味わいの中にあるほのかな酸味で、素材本来の持つ味わいを堪能できる味わいに仕上がりました。濃厚さをたのしむには是非ロックでお楽しみ頂きたいジュースです。