バイヤーズセレクション

鮮魚バイヤー 今田

マンスリースペシャル

雄武産 醤油いくら

北海道はオホーツク海の雄武前浜沖の定置網だ漁獲された秋サケの魚卵。その筋子の卵巣膜をっ丁寧に取り除き、駿河屋特性たれをブレンドし、オリジナルで仕上ています。
直接秋サケ漁も体験してきました!オホーツク海は最高でしたヨ!
王道のいくら丼・サーモンや鮭フレークの親子丼、家族団欒での手巻き寿司にぴったり♪♪♪

取扱店エブリ東山店エブリフレスポ店アスモ店古川店本町店

生・塩 さんま

今が旬の生さんま、北海道が有名ですが、10月に入りますと、岩手、宮城、千葉と南下してきます。今年のさんまは昨年より型も良く脂が乗っています。近海の海水温が下がり、反対に遠方の海域の海水温が高くなっている為、日本周辺での漁は順調です。
刺身はもちろんですが、10月からは、塩さんまが出回ります。脂の乗った塩さんまを今晩のおかずに!鮮魚で販売しています「すだちとびこ」を添えてさっぱりとご賞味下さい。

取扱店エブリ東山店エブリフレスポ店古川店