バイヤーズセレクション

惣菜バイヤー 中田

マンスリースペシャル

北釧(ホクセン)まいわしフライ

10月4日はイワシの日・・・1(イ) 0(ワ) 4(シ)
北海道釧路沖で獲れ、釧路の港で水揚げされた真いわしを
「北釧(ホクセン)まいわし」と言います。
北釧まいわしは租脂肪率30%を超える別格の脂乗が特徴で、
こちらの鮮度抜群の真いわしをフライ北海道内で加工しています。
脂ののった時期の「北釧まいわしフライ」をご賞味ください。

取扱店エブリ東山店エブリフレスポ店アスモ店古川店本町店

特選餃子(イベリコ豚入り)

10月限定のプレミアム餃子。限定商品です。
甘みの強い愛知県渥美半島産寒玉キャベツと青森産のにんにく少々
高知産のマイルドな生姜にイベリコ豚を組み合わせて餃子にしました。
イベリコ豚の脂は溶解温度が低いのが特徴で、餃子アンへの浸透が
よく、全体の甘みとの相乗効果でジューシーな仕上がりになります。

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