バイヤーズセレクション

惣菜バイヤー 中田

マンスリースペシャル

煮豚

 

今回、煮豚を6年ぶりにリニューアルいたしました。上質なアメリカ産豚バラ肉のみを使用することで、臭みの無い煮豚なりました。味付けもすっきりとした醤油タレで中までしっかりと味付けしています。そのまま食べても良し、あつあつご飯にのせて煮豚丼でも、またラーメンのトッピングにも合います。一度お試しください。

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丸棒ヒレカツ

週末限定で、チルド工場直送の丸棒ヒレカツが復活しました!カナダ産の豚ヒレ肉を手作業で一枚づつ筋切して余分な血を落とします。手間暇かけた下ごしらえは国内の加工業者でしか行えません。一晩、冷蔵庫内で血抜きされたヒレ肉を生パン粉でふっくらと衣付けします。大きなヒレカツをジューシーに揚げるのもこだわりの技です。是非、週末は丸棒ヒレカツをご利用ください。

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