鶏の中華風照焼き
【材料（２人分）】
木曾美水鶏手羽元 ６本
Ａ 醤油 大３
砂糖 大１
酒 大２
五香粉 １ふり～
にんにくすりおろし １かけ分
ねぎの青い部分 １／２本分
大根 １０ｃｍ
ごま油 適宜
塩こしょう
【材料イメージ】
- 手羽元はフォークで20箇所ほどさし、塩こしょうを少々ふる
- Aの漬け液に20分漬け込む
- 大根は3㎜幅の半月に切る
- フライパンまたは魚焼きグリルで鶏肉を焼く（グリルの場合はアルミホイルでフタをする）箸をさし、赤い血が出てこなければOK
- 別のフライパンにごま油を熱し、大根を焼く
- 少し焦げ色がついたら残った漬け液を加え、煮からめる
| エネルギー | 231Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 14.1g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.999g |
※数値については成人女性30〜49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3〜4品で均等割＋αで算出
