レシピ紹介

駿河屋サーモンとアボガドのちらし寿司

【材料(4人分)】

駿河屋サーモン 1柵(200g)

駿河屋いくら醤油漬 1P

アボカド 1個

きゅうり 1本

カイワレ大根 適宜

松露玉子焼き 1P

内堀特選すし酢 14本

炊きたてのご飯 3合分

はつかり醤油 適宜

【下ごしらえ】

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作り方

  1. 炊き立てのご飯にすし酢を混ぜ、風をあてて冷ましておく
  2. サーモン、アボカド、卵焼きは1cm角に切る
  3. きゅうりは縦に4等分にし、5mm幅に切る
  4. カイワレ大根は2cm幅に切る
  5. 器に1のすし飯を広げ、具材をきれいに盛り付ける。お好みではつかり醤油をかけてお召し上がりください

栄養素

1食分あたりの栄養成分
エネルギー770Kcal
たんぱく質29.8g
脂質24.3g
炭水化物104.2g
塩分(食塩相当量)1.88g

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※数値については成人女性30〜49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3〜4品で均等割+αで算出

  • タンパク質
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 食物繊維
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