あさりの炊き込みご飯
【材料（４人分）】
米 ２合
あさり ４００ｇ
生姜 １かけ
醤油 小１／２
酒大２
Ａ 醤油 大１と１／２
みりん 大１と１／２
【材料イメージ】
- 米は洗い１５分水につけてからざるにあげておく
- フライパンにあさり、酒大２、水大２を加え酒蒸しにする
- ふたが空いたらボウルに汁ごと取り出し、あさりの身をとる
- あさりの身に醤油小１をふり、なじませておく
- 炊飯器に１、３の汁、水３５０ｃｃ、A、みじん切り生姜を加え炊く
- 炊き上がったら４を加え１０分蒸らす
| エネルギー | 274Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物 | 56.0g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.74g |
※数値については成人女性30〜49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3〜4品で均等割＋αで算出
