ディップソースが決め手!夏の生春巻き
【材料（８本分）】
| スモークサーモン | １パック |
| むき海老 | １６尾 |
| アボカド | １個 |
| ベビーリーフやハーブサラダなど…適宜 | |
| クリームチーズ | ２ピース |
| 糀とごまのディップソース…適宜 | |
| 生春巻きの皮 | ８枚 |
【材料イメージ】
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(下準備)
1.むき海老を茹でる
2.アボカドはスライスする
３.クリームチーズは縦に４等分する -
（生春巻きの作り方）※１枚ずつ作ります
皮を１枚、水につけて３０～５０秒待つ。 - 少し柔らかくなったらまな板にあげる。
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真ん中より少し上の部分から「えび、サーモン、ディップソースが小さなスプーン１杯分をのばす、クリームチーズ、アボカド、野菜」の順に並べる。 - 手前の皮を引き上げて具材にかぶせる。
- 両端を折り畳み具が横から出ないようにする。
- 皮が破れない程度に強めに巻いていく。
出来上がった生春巻きはごま油を薄く塗った皿にもっておくと、食べる時までお皿にくっつかず食べられます。
このディップソースが決め手です。
お刺身を巻いても、お肉を巻いてもＯＫ!
野菜やお魚が苦手な子供もこれなら食べてくれました◎！