イタリアンなアスパラチキン
【材料（２人分）】
| アスパラ | １束 |
| 鶏むね肉 | １枚 |
| トマト | 中１個 |
| ベーコン | ２枚 |
| にんにく | １かけ |
| 塩胡椒 | 適宜 |
- アスパラは根本の部分をピーラーでそぎ、にんにくはみじん切りにする。
- トマトは皮を剥いてみじん切りにする。
- 鶏むね肉は観音開きにし、１㎝の厚さになるまで叩きのばす。
- 肉に塩胡椒し、ベーコンとアスパラを入れて巻く。
- ラップできっちり包み、５箇所爪楊枝で空気穴をあけておく。
- ５００Wで６分加熱する（まだ外側が生の場合はもう少し追加加熱する）
- フライパンで⑥を焼き、外側に焼き色をつけ、１０分休ませる。
- 同じフライパンにオリーブ油、にんにくを熱し、トマトを加えて煮詰める。塩胡椒で味を整えソースにする。
- ⑦をスライスし、ソースと共に盛り付ける。