パスタの新常識！”茹でるより旨味倍増！”「牡蠣とほうれん草の煮込みパスタ」
【材料（２人分）】
| 牡蠣 | ８粒 |
| ほうれん草 | １/２袋 |
| ベーコン | １００g |
| 生クリーム | ２００g（豆乳だと胃もたれしにくくおすすめ） |
| パスタ | ２００g |
| 水 | ８００㏄ |
| 昆布 | ５㎝角（水につけておく） |
| 駿河屋贅沢昆布だし | 小さじ４ |
- 牡蠣はよく洗う。
- ほうれん草は３cm長さに、ベーコンは大きめにカットする。
-
深めのフライパン（または鍋）でベーコンを炒め、こんがりしたところで牡蠣を加え、さっと火を通す。 -
昆布水、パスタを加えくっつかないよう混ぜながら強火で煮汁をわかす。 - 弱～中火に落とし、静かに袋の表記通りの時間茹でる。（途中水がなくなってしまったら、足してもＯＫ。パスタが柔らかくなるまで火を通します）
-
最後にほうれん草、生クリームを加え、強火で沸かして少し煮詰めて完成。
お好みで、柚子胡椒や黒胡椒をかけてお召上がりください。
