秋鮭の簡単炊き込みご飯 【材料(2人分)】 秋鮭 2枚 舞茸 1/2パック 米 2合 A 水 340㏄ 昆布だし 大1.5 バター 1切れ 醤油 大1(鮭にまぶす用) 【材料イメージ】 鮭の醤油をまぶして10分以上おく。 米を洗いざるにあげておく。 炊飯器に米、舞茸、鮭、Aを入れ炊き上げる。 鮭を取り出し身をほぐし、全て混ぜ込む。