夏焼き鳥
【材料（２人分）】
《漬け込みタレ》
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ポン酢 |
大１ |
| はつかり醤油 | 大２ |
| 本みりん | 大１ |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 七味にんにく | たっぷり |
| 七味にんにくを一緒に漬け込むと辛味が増しますので、お子様がいらっしゃるご家庭ではここでは混ぜ込まず、お召し上がりの際におかけください。 | |
《焼き鳥》
| 鶏もも肉 | ２枚 |
| 白茄子 | １/２本 |
| 万能ねぎ | 適宜 |
| 岩塩 | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 竹串 |
【材料イメージ】
- 鶏肉は余分な脂や皮を取り除き、大き目の一口大に切る（大きめに切ることで立派な焼き鳥に!）
- ①を漬け込みタレに漬けて３０分ねかせる。
- 茄子も同じくらいの大きさに切り、ごま油、岩塩をまぶす。
- 万能ねぎは小口に切る。
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串に鶏肉と茄子を刺す。（写真は鶏肉、茄子、鶏肉、鶏肉の順に刺しました） -
２２０度のオーブンで１０～１８分焼く。
※鶏肉の大きさで焼き時間はご調整ください - 万能ねぎとポン酢をかけてお召上がりください。
