豆もやしナムル
【材料（２人分）】
| 塩 | 大１ |
| ネギのみじん切り | 大１ |
| にんにくみじん切り | 小１ |
| 鶏がらスープの素 | 小２ |
| 胡麻油 | 大２ |
- 豆もやしは塩大１を入れたお湯で６分茹でる。（豆の硬さが苦手な方はもう少し茹でます）
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ネギのみじん切り大１、にんにくみじん切り小１、鶏がらスープの素小２と、茹でた豆もやしをよく合わせて、仕上げにごま油大２をかけ合わせる。
◎辛いのが好きな方は唐辛子を加えます。
◎ほうれん草、にんじん、ブロッコリーなども同様にこのレシピを作れます。
◎イソフラボンが豊富なので、もやしを選ぶなら、あえて豆付きの豆もやしという方も多いです。