レシピ紹介

飛騨山椒のさっぱりタコマリネ

【材料(2人分)】

タコ 1足
玉ねぎ 1/4個
オクラ 2本
ほうれん草 2株
A
飛騨山椒

小1/4~

ポン酢 大2
オリーブ油 大1

【材料イメージ】

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作り方

  1. ほうれん草は3㎝長さに切り、10秒茹でて氷水に取る。同じ湯でオクラもさっと茹でる。
  2. 玉ねぎはスライサーでスライスし、水にさらす。
  3. タコはスライスし、オクラは斜め3等分にする。
  4. Aを合わせて、玉ねぎ、タコ、オクラを和える。
  5. ほうれん草をぎゅっと絞り、皿に敷き詰め、上にマリネを盛る。
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