豚肩ロースのサラたまぽん酢だれ
【材料（２人分）】
| 豚肩ロース | ２枚 |
| サラたまちゃん | １/４個 |
| スナップえんどう | ６本 |
| ぽん酢 | 大２ |
| 塩こうじ | 大１ |
| 米油 | 大１ |
【材料イメージ】
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漬けこみダレを作る。
（サラたまちゃんをすりおろし、ぽん酢、塩こうじをよく混ぜ合わせる） - 豚ロースを①に漬けこみ、１５分～２日ねかせる。
- スナップえんどうは１分ゆでる。
- フライパンに米油を熱し、豚肉を入れ、弱火でじっくりと焼き上げる。
- 両面を焼いたところで残った漬けだれを全て流し込み、少し煮詰めて仕上げる。
すべてはお客様のご満足のために
塩こうじとタマネギの力でお肉がとても柔らかくなります。１日漬け込むだけで、とっても柔らかくなりますので、お弁当にも最適です!