レシピ紹介

ベビーホタテの洋風炊込みご飯

魚介の旨みでシンプルな味付けでもおいしく召し上がれます!

具だくさんで満足に一杯に

【材料(4~5人分)】

ベビーホタテ 1パック
あさり 1パック
にんじん 1本
新玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 1/4株
3合
小1/2
黒胡椒 適宜
バター 20g
450CC

【材料イメージ】

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作り方

  1. 米は洗ってザルにあげておく。
  2. にんじん、玉ねぎは粗く刻む。
  3. 炊飯器に、米、にんじん、玉ねぎ、あさり、ほたて、バター、塩、胡椒、水の順に入れる。
  4. 普段通り炊きあげる。
  5. 炊きあがる10分前に小房に分けたブロッコリーを加える。
    (仕上がりが水っぽい場合は少し蒸らします)
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