レシピ紹介

手羽元のBBQグリル

見た目も華やか!彩り豊かな食欲そそる一品です!

お好きな夏野菜もたっぷり添えて、夏休みの食卓を楽しんでみてくださいね!

【材料(2人分)】

手羽元 8本
ナス 1/2本

玉ねぎ

1/2玉

ミニトマト

8粒
アスパラ 4本
オリーブ油 適宜
岩塩 適宜
A  

ケチャップ

大3
醤油 大3
てんさい糖 大3
ウスターソース 大1
にんにくすりおろし 小1

 

【材料イメージ】

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作り方

  1. 手羽元をAに漬け込む。(15分から1晩)
  2. ナスは輪切り、玉ねぎは2㎝厚さに、アスパラは半分に切る。
  3. オーブン皿にクッキングシートを広げ、手羽元を170度で30分焼く。(焦げやすいので焦げ付きそうな場合は少し温度を下げてください)
  4. 一度取り出し、野菜を加え、野菜の上からオリーブ油と岩塩をふりかけ、今度は180度に温度を上げて、10分焼く。(お肉に焦げ色がついていない場合はもう少し温度を上げて、こんがりするまで焼き上げます)
    オーブン皿のまま食卓に出しても素敵です。
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