現代風朴葉（ほおば）寿司

具材はお好きなものをお好きなだけ準備します
ます	塩焼きにしてほぐす
海老	茹でて殻をむく
干し椎茸	戻してから砂糖と醤油で煮る
人参	５㎜厚さにスライスしてレンジでチンこどもの好きな形にする
ガリ	みじん切りにするお子様が苦手でしたら抜いてください
卵	錦糸卵を作る
白胡麻・寿司飯・朴葉

寿司飯にガリ、白胡麻を混ぜる。
朴葉はキッチンペーパーに酢をふくませ、両面しっかりとふく。
葉にご飯、具材を盛りつける。
葉の巻き方は自由です！具材を潰さないようにしたい時は写真（→）のように葉の端に切り込みを入れ、葉元を差し込むだけでも素敵です。
※お子様が興味をもってくれたら、ぜひ昔ながらの朴葉寿司にも挑戦してみてください。

まずは焼いて。その他は好きなものを混ぜ込むだけの気軽な朴葉寿司にしました。

いつものちらし寿司が葉っぱに包まれてるだけで、子供たちはワクワクです★