ぷりぷり海老餃子
【材料（２人分）】
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俺の海老（むきえび） |
100g 酒 （大２） 片栗粉（大２） |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 小1玉 |
| 餃子の皮 | 1袋 |
| A | |
| 鶏ガラスープの素 | 小1 |
| オイスターソース | 小1 |
| ごま油 | 大1 |
| 砂糖 | 2つまみ |
【俺の海老（むきえび）】
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えびは酒をもみ込み、片栗粉を加えてよく揉んで、５分そのままにしておく。
（ぷりっとなります） -
①をさっと水洗いし、水気を拭いたら、粗く刻む。
（えびは形が残るよう刻んだものと叩いたものを合わせるとぷりぷりに！） - 玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
- ボウルにひき肉、Aを入れてよくこねる。
- 粘りが出てきたら、えびと玉ねぎを加える。
- 皮で包み、焼く。