サラたまちゃんたっぷりハンバーグ

サラたまちゃんはみじん切りにする。
ひき肉にAを加えよくこね、粘りが出たら、玉ねぎの2/3 量を加える。
玉ねぎと肉が馴染むまで力強くこねる。（約５分！）
4等分にして成形する。
フライパンにうすくサラダ油を塗り、④を入れる。
中火で両面焼き、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。串を刺して焼き汁ににごりがなければOK。
フライパンは洗わず、先程残しておいた玉ねぎをしっとり炒め、ドレッシングを加える。
少し煮詰めてソースを作る。
～春人参サラダ～
千切りにした人参（1本）に調味料（てんさい糖大1+米酢大１+塩小1/2+オリーブ油大1）と干しぶどう（20粒水で戻しておく）を加え10分馴染ませる。1日馴染ませるとさらに美味しくなりますのでたっぷり作るのもおすすめ！