レシピ紹介

サムギョプサル(韓国風豚肉バラの焼肉)

【材料(2~3人分)】

豚バラ肉 1本
サンチュまたはレタス 10枚
大葉 10枚
白髪ねぎ 適宜
キムチ 適宜

中に入れる薬味

ニンニクスライス・サムジャン・

お好みでコチュジャン

 
駿河屋焼肉のたれ 適宜
ごま油 大2

 

【材料イメージ】

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作り方

  1. 豚バラ肉は5mm厚さに長く切る。(写真参照)
  2. 焼肉のタレ大5,ごま油をまぶしておく。(20分)
  3. 野菜はそれぞれ洗い、よく水気を切っておく。
  4. 豚バラ肉は少しこげるくらいまで、強火で焼く。食べやすい大きさに切る。
  5. サンチュに大葉、ねぎ、肉、キムチ、その他の薬味をお好みで巻く。(手巻き寿司の要領です。)
  6. 駿河屋の焼肉のタレをつけて食べる。

管理栄養士のコメント

野菜もお肉もたっぷり食べられます!

お子様や、辛いのが苦手な方はキムチやコチュジャンなどの辛味のあるものは抜いてください。

巻き巻きするので子供も楽しめます!

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