しらすペペロンチーノ
【材料（2人分）】
| しらす | 1パック |
|
スナップえんどう （筋をとる） |
12本 |
| 塩にんにく | 小2 |
| とうがらし | 1本～ |
| スパゲッティ | 160ｇ |
| オリーブ油 | 大2 |
| ミニトマト | 6個 |
【材料イメージ】
- パスタをゆで始める。（ゆで汁の塩は少し強めが良い）
- フライパンにオリーブ油、塩にんにく、とうがらし（種ぬき）を入れ、弱火で1分。
- しらすとミニトマトを加え、さっと混ぜて火を止める。
- パスタが茹で上がる1分前にスナップえんどうを加え、一緒に茹でる。
- ④の湯を切り、フライパンに加え、強火で1分、よく炒め絡める。