ねばねば明太うどん
【材料（２人前）】
| うどん | ２人分 |
| 明太子 | １腹分 |
| オクラ | ８本 |
| みょうが | ２本 |
| 納豆 | ２パック |
| 卵黄 | ２個 |
【下ごしらえ】
- うどんは袋の表記通り茹で、冷たい水でしめて、水切りする。
- オクラは塩で表面をきれいに掃除し茹でる。（硬いのも美味しいので40秒からお好みで）輪切りにする。
- みょうがは細い輪切りにして水に1分さらし、ざるにあげる。
- 納豆はたれを合せて混ぜておく。
- どんぶりにうどんを入れ、オクラ、みょうが、納豆、明太子、最後に卵黄を真ん中にのせ、お好みのつゆでいただく。
すべてはお客様のご満足のために