肉巻きセロリ
【材料（2人分）】
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 8枚 |
| セロリ | 10cm |
| 人参 | 5cm |
| 大葉 | 1Ｐ |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大1 |
| Ａ | |
| オイスターソース | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| 醤油 | 大1 |
| みりん | 大1 |
〈和風バージョン〉
Ａのオイスターソースの代わりに、薄口醤油を使用します。
【材料イメージ】
- セロリ、人参は千切りにする。
- 肉を少しずつ重ねながら横に並べ、うすく塩をする。
- 肉の端に野菜をおき、きつめに巻いていく。
- フライパンに油を熱し、中火にし、巻き終わりを下にして焼く。
- 全体に焼き色がつくまでくるくると回しながら焼いていく。（弱火～中火）
- Ａを加え、ふたをし、タレが半分に煮詰まるまで焼く。
- 切って皿に盛る。
美味しいセロリで巻き巻きレシピ！
お子様が美味しい!と食べてくれるセロリって珍しいかもしれません!セロリ独特の青臭さが弱く、甘み、みずみずしさが感じられるこのセロリ。
今回はお肉にたっぷりと巻いて味付しました。お子様の好きなオイスターソース味。ボリューム満点ですが、メインは野菜ですので安心して沢山食べられます!ぜひお試しくださいませ。