カツカレー
【材料：人数分（下処理）】
| 玉ねぎ | くし型 |
| にんじん | 乱切り |
| れんこん | 半月で5mm幅 |
| じゃが芋 | 乱切り |
【材料：人数分】
| とんかつ | 人数分 |
| 玉ねぎ | 2ケ |
| にんじん | 1本 |
| れんこん | 15㎝ |
| じゃが芋 | 2ケ |
| オリーブ油 | 大1 |
| すぴなっつおらカレールー | 1袋 |
| ごはん | 人数分 |
【材料イメージ】
- 鍋に油、野菜を全て入れ炒め、表面が少し透き通ったら水300ccを加え、ふたをして蒸し煮にする。（約20分、弱～中火）
- 野菜が柔らかくなったら、ひたひたになるまでの水を加え、沸いたらルーを加える。
- 弱火で15分煮る。
- 皿にご飯、カツを盛り、③をかける。
根菜たっぷりで免疫力アップ!
根菜は体を温め、腸の働きをよくし、体に必要のないものをデトックスすると言われています。今は体を整え、温め、免疫アップさせることが、一番。本格スパイスも入った、すぴなっつおらのカレールーで、美味しく体にも良いカレーを作りませんか。