レシピ紹介

大きなシーフードmixで魚介のスープパスタ

【材料(2~3人分)】

シーフードミックス 1パック
たまねぎ 1/4ケ
にんじん 3cm
キャベツ 2枚
ベーコンブロック 1/2パック
バター 10g
牛乳 500cc
パスタ 200g
塩、こしょう 適宜

【材料イメージ】

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作り方

  1. たまねぎ・にんじん・キャベツは、1㎝角に切る。
  2. ベーコンは5mm角に切る。
  3. 深めのフライパンにバター、ベーコンを入れ熱し、バターが溶けたら①を加える。
  4. たまねぎが透き通ったら、牛乳とシーフードミックスを入れ、沸いたらアクをとる。
  5. パスタを半分に折って加え、10分弱火~中火でフタをして煮る。
  6. 塩・こしょうで味付けし、できあがり。

管理栄養士のコメント

フライパン一つであったかスープパスタが簡単に作れます!

お好みでアサリやイカをプラスして、アレンジしてみてください。

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