やみつきたたききゅうり 【材料】 きゅうり 2本 塩 小1 味付け コチュジャン 小1 酢 小1 ごま油 小1 きゅうりは分量外の塩で板ずりし、あたり鉢でたたき、たたききゅうりにする。 分量の塩をまぶし、5分おく。 味付けも合わせて、冷蔵庫でよく冷やす。
