鶏とひじきの炊き込みごはん
【材料（米２合分）】
| 米 | 2合 |
| 鶏ひき肉 | 170g |
| 芽ひじき | ７g（乾燥） |
| 姫竹 | 2本 |
| にんじん | 小1本 |
| あぶらあげ | 2枚 |
| さやえんどう（千切り） | 適宜 |
| A | |
| 駿河屋昆布だし | 大2 と 小1 |
| 酒 | 大2 |
| 水 | 適宜 |
【材料イメージ】
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さやえんどうは、筋をとり、塩茹でしておく。
芽ひじきは水に戻し、15分後ざるあげしておく。 - にんじん・あぶらあげはみじん切りにする。
- 姫竹・さやえんどうは千切りにする。
- 鶏ひき肉はさっと湯通ししてアクをとる。
- 炊飯器に洗った米・ひじき・にんじん・あぶらあげ・姫竹・鶏ひき肉・Aを入れ、普通に炊く。（水は目盛りに合わせます。）
- 炊きあがったらよく混ぜ、さやえんどうを飾る。
品数は作らなくたっていいんです!
炊き込みごはんは、立派な栄養食です!