さんまの玉子とじ丼
【材料（２人分）】
| さんま缶（醤油煮） | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/8ケ |
| 長ねぎ | ５cm |
| 卵 | ２～３ケ |
| ごはん | ２膳分 |
| A | |
| 水 | 200cc |
| つゆ | 小３ |
| うなぎのたれ | 小１ |
【材料イメージ】
- 玉ねぎ、長ねぎはスライスする。
- ①とAを鍋に入れ、弱火で火にかける。
- 玉ねぎが透き通ってきたら、缶詰を加え、中火にする。
- 沸いたら溶いた卵でとじる。
- 丼ぶりにごはんを盛り④を盛る。
- お好みで海苔や、山椒をふる。
すべてはお客様のご満足のために
| さんま缶（醤油煮） | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1/8ケ |
| 長ねぎ | ５cm |
| 卵 | ２～３ケ |
| ごはん | ２膳分 |
| A | |
| 水 | 200cc |
| つゆ | 小３ |
| うなぎのたれ | 小１ |
【ローリングストック】
回転させながら、蓄えておくこと。
普段の生活で使いながら災害に備える
「食べる」→「補充」→「食べる」→「補充」・・・
※補充しながら、賞味期限のせまったものを使っていくという合理的で、しかも、「常に防災を意識できる」やりくり方法です。