【材料(2人分)】
| ほたるいか |
1P |
| キャベツ |
2枚 |
| ミニトマト |
6ケ |
| スナップえんどう |
4ケ |
| パスタ |
200g |
| オリーブ油 |
大2 |
| 昆布だし |
大2弱 |
【材料イメージ】


-
キャベツは一口大に切る。
-
ミニトマトは半分に切る。
-
スナップえんどうはスジをとる。
-
大鍋に湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。(しょっぱめの湯にする)
-
パスタが茹であがる2分前に、フライパンに油を熱し、キャベツ、スナップえんどう、トマト、ほたるいかを順に炒め昆布だしで味付けする。
-
パスタを加えよく絡めるようにしてあえる。
-
皿に盛り付ける。