夏野菜の天ぷら素麺
【材料（2人分）】
| 素麺 | ４束 |
| つゆ※お好みの品 | |
| 生姜 すりおろし | 適宜 |
| えび | ６尾 |
| 茄子 | １／３本 |
| パプリカ | １／４個 |
| アスパラ | ４本 |
| 天ぷら粉 | |
| 揚げ油 |
【材料イメージ】
- えびは殻をむき、内側に切り込みをいれる。
- 茄子、パプリカは一口大に切る。アスパラは根元の方の皮をむく。
- ①②を、天ぷらにする。
- 素麺は茹で、氷水でしっかりしめる。
- 素麺、天ぷらを盛りつける。
すべてはお客様のご満足のために
| 素麺 | ４束 |
| つゆ※お好みの品 | |
| 生姜 すりおろし | 適宜 |
| えび | ６尾 |
| 茄子 | １／３本 |
| パプリカ | １／４個 |
| アスパラ | ４本 |
| 天ぷら粉 | |
| 揚げ油 |
