はまぐりとたけのこの旬煮
【材料】
| はまぐり | １ネット | |
| たけのこ | 小２本 | |
| 菜の花 | １/２束 | |
| A | だし | ５００ｃｃ |
| 薄口しょうゆ | 大３ | |
| 本みりん | 大１ | |
【材料イメージ】
- はまぐりは、こすり洗いする。
- たけのこは、くし形に切り、菜の花は半分に切り、４０秒茹でる。
- 鍋にＡとはまぐりを入れ、火にかける。
- 口があいたら、はまぐりを一度取り出したけのこを入れて１５分煮る。（弱火）
- はまぐり・菜の花を戻し、さっと沸いたらできあがり。
すべてはお客様のご満足のために
| はまぐり | １ネット | |
| たけのこ | 小２本 | |
| 菜の花 | １/２束 | |
| A | だし | ５００ｃｃ |
| 薄口しょうゆ | 大３ | |
| 本みりん | 大１ | |
