夏のあっさりミートソース
【材料（4人分）】
| 豚ひき肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| セロリ | １０ｃｍ |
| にんじん | ５ｃｍ |
| にんにく | １かけ |
| カゴメ トマトジュース（有塩） | ５００ｃｃ |
| ローレル | １枚 |
| スパゲッティ | ３２０ｇ |
| オリーブ油 | 大３ |
【材料イメージ】
- 玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくは細かいみじん切りにする。
- 深手の鍋に、オリーブ油とにんにくを入れ熱する。
-
香りがしたら、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に炒める。
（中火で約１０分） -
肉を加え炒める。
（肉にこげ色がつくまであまり混ぜない） - トマトジュース、ローレルを加え、沸いたら弱火にして１５分ほど煮込む。汁気がなくなってきたらOK
- パスタをゆで、ソースをかける。