【材料(2~3人分)】
牛小間切れ |
200g |
サニーレタス |
大3枚 |
きゅうり |
1/2本 |
かいわれ大根 |
1/3P |
駿河屋焼肉のたれ |
1/3本 |
駿河屋キムチ |
1/3P |
ごま油 |
大1 |
コチュジャン |
適宜 |
【材料イメージ】
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フライパンにごま油大1を熱し、牛肉を焼く。
半分火が通ったところでタレを加え、煮からめる。冷ます。
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サニーレタスは洗ってよく水気をきっておく。
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かいわれは根を切る。
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きゅうりは千切りにする。
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生春巻きの皮をたっぷりの水でぬらし、
コチュジャン、レタス、きゅうり、かいわれ、肉を順にのせ巻いていく。
(具材が多いので、ギュッと強めに巻く)
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3等分に切り、キムチとともに盛りつける。