第562回 木曜料理教室 2025年6月19日

第562回 木曜料理教室 2025年6月19日

サムギョプサル韓国風豚バラ焼肉

【材料(2人分)】

豚バラブロック(お好きなだけ!)
サンチュ
キムチ
サムジャン(辛いのが好きな方はコチュジャン)
胡麻油たれ(タレ皿に岩塩小さじ1/2・胡麻油大1)

薬味(えごまの葉・にんにく・長ねぎ千切り・にら(生でOK!)・もやしナムル)

【材料イメージ】

  • このページを印刷する
  • ケータイにURLを送る

作り方

  1. 豚バラ肉は1㎝の厚さに縦に切る。
    (焼くと脂が落ちて薄くなっていくのでかなり分厚く切っても大丈夫!)
  2. できれば脂が落ちやすい網で焼く。
    (ホットプレートの場合はキッチンペーパーなどで、出てきた脂を吸い取りながら焼く)
  3. 焼き上がってからハサミで切り、サンチュ、サムジャン、お好みの薬味で巻いて、胡麻油塩をつけていただく。
    ◎野菜が苦手なお子様も自分で巻いて食べることで楽しく野菜を食べられます。
    ◎お好きな野菜と合わせて楽しんでくださいね。
  • このページを印刷する
  • ケータイにURLを送る