レシピ紹介

行者菜の餃子とキムチだれ

【行者菜の餃子:材料】

豚ひき肉 250g
行者菜 1/2パック
キャベツ 1/4ケ
小1
餃子皮(普通サイズ) 60枚
にんにくアンチョビ醤油 大2
生姜(すりおろし) 1かけ

【キムチだれ:材料】

行者菜 1/2パック

醤油

大5
みりん 大1
ごま油 大1
駿河屋白菜キムチ 1/2パック

 

【材料イメージ】

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作り方

  1. キャベツはみじん切りにして、塩小1をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
  2. ボウルにひき肉、キャベツ、細かく切った行者菜、にんにくアンチョビ醤油、生姜を入れよく練る。
  3. 皮で包み、焼く。
  4. キムチだれ:行者菜、キムチを細かく刻み、全てをあわせる。

管理栄養士のコメント

サラダチキンや、豆腐にかけて!夏にぴったり!

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