駿河屋うどんでおいしい月見鍋
【材料（3人分）】
| 木曾美水鶏もも肉 | １／２枚 |
| 板かまぼこ | １／３本 |
| ねぎ | １／２本 |
| しいたけ | ３枚 |
| 卵 | ３ケ |
| だし汁 | １２００ｃｃ |
| 薄口醤油 | 大６～７ |
【材料イメージ】
- 鶏肉は１ｃｍ角に切り、熱湯にくぐらせる。
- 板かまぼこは５ｍｍ幅に切る。
- ねぎは斜めの１ｃｍ幅に切る。
- 土鍋にだしを沸かし、薄口醤油で味をつける。
- ①と③を入れさっと沸かす。
- うどん、しいたけ、かまぼこを入れ、沸いたら１分弱火で煮る。
- 卵をおとし、フタをし、弱火で１分火を入れ、火を消し１分蒸らす。
すべてはお客様のご満足のために