北海道産「ユキシズカ」大豆を100％使用し、製造特許「炭火造り製法」で作られています。粘りが強く、におい控えめです。なっとう嫌いな方でも食べられるようになったという、お声も頂きました。

厳選された国産の白菜を100％使用し、数十種類ブレンドされた特製タレでじっくりと漬け込んでいます。辛さは控えめで旨みもあり、お子様にも好評価です。