バイヤーズセレクション

一般食品バイヤー 加藤

マンスリースペシャル

いのうえ果樹園 海辺で育った果実たち

 

愛媛のみかん農家さんが必要最低限の農薬しか使わずに栽培した果実を缶詰にしました。通常の缶詰とは違い薬品処理をせず、栄養価の高い内皮の白い部分を残しています。柔らかいので気になりません。実もしっかりとしており食べ応えも抜群です。シラップにはみかんストレートジュースとカブス果汁を使用しており、そのまま飲んでも美味しいですし、ゼリーやシャーベットにしても最高です。

取扱店エブリ東山店エブリフレスポ店アスモ店古川店本町店

金元醸造 にんにくアンチョビ醤油

「にんにく」と「アンチョビ」という、まさに黄金コンビ‼こだわりの無農薬無臭にんにくを使用し、レストランのシェフと試行錯誤の末に完成させたお醤油です。食欲をそそるそれぞれの旨味が上手く合わさり、口の中いっぱいに広がります。そのままお醤油としてお豆腐やカルパッチョ、卵かけご飯はもちろん、お酢を加えてドレッシングに。また、アレンジとしてクリームチーズとあえておつまみにもお勧めです。

取扱店アスモ店