バイヤーズセレクション

青果バイヤー 中屋

マンスリースペシャル

青森産 熟成黒にんにく

青森県は国内にんにく生産の8割を占め、そのにんにくの品質管理に徹底的にこだわり、熟成施設を整える事で素材の新鮮さを保っています。

にんにくを一定の温度と湿度の中で長時間熟成・発酵させることで生にんにくのような刺激臭を抑えられるうえに、にんにく本来が持つ栄養成分が活性されパワーアップした黒にんにくへと生まれ変わります。

疲労・スタミナ回復効果、美容・美肌効果、ガン予防効果が期待される健康食品です。

取扱店エブリ東山店エブリフレスポ店アスモ店古川店本町店

沖縄産 池村さん家のスナックパイン

スナックパインの一番の特徴は果肉がとても柔らかく、小果を手でちぎって食べられる事と、一般のパイナップルでは固くてなかなか食べられない芯の部分も柔らかく甘みがあるので食べられる事です。
簡単に食べられる事からスナック感覚のパイナップルを略して『スナックパイン』と呼ばれています。果実には適度の糖類とクエン酸を含み、ビタミン類も豊富です。生食が適していますが、ジュースにしても美味しく頂けます。
またタンパク質消化酵素を含むため、肉料理と合わせても良いです。

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