バイヤーズセレクション

青果バイヤー 中屋

マンスリースペシャル

メキシコ産 真の実アボカド

切るまで食べ頃が分からない。切ってみたら硬くて食べられなかった。食べ頃を過ぎていて変色してしまった。そんな経験ありませんか?当店のアボカドは追熟しているから、『買ったその日が食べ頃です』熟練技術者により品質と硬度をきめ細かく管理し最適な熟度にしています。また世界一の生産量の誇るメキシコを始めアメリカ、ニュージーランドなど旬の産地をリレーして年間通じて食べ頃をお届けします。メキシコ産はこの時期、油分がとてものっていて1年の中でも一番美味しい時期です。

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飛騨産 極太アスパラ

アスパラは太い方が硬そうなイメージですが、実はやわらかくてジューシーなんです!皮の厚さや繊維の数は細くても太くても同じなので、繊維と繊維の間隔が広くて果肉が多く、水分をたくさん蓄えている太いアスパラの方が甘さとやわらかさがあるので美味しいです。またアスパラの太さは地面から顔を出した時点で決まっているため、それから太くなることはありません。生育までに非常に手間や時間が必要なため、限られた数量と期間しか出回りません。希少なアスパラをご賞味下さい。

取扱店アスモ店