バイヤーズセレクション

青果バイヤー 中屋

マンスリースペシャル

アメリカ産 ピンキーオレンジ

外見は他のオレンジとよく似ていますが、リッチなピンク色の果肉が特徴です。果肉は非常に甘く、酸味が少なめで種はほとんどありません。ミネラルやビタミンが豊富で、免疫力をサポートする素晴らしい栄養素がたっぷり詰まっており、別名『パワーオレンジ』とも呼ばれています。酸味が低いのも人気の秘密でお子様のおやつはもちろん、ビネガーと一緒にサラダに混ぜたり、ジュースにしても楽しめます。

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北海道知内産 北の華にら

北海道一の出荷量を誇る知内のにらは、葉の幅が広く肉厚で、食べると甘く柔らかいのが特徴です。風味が豊かなので、これからの時期はおひたしにしてもとても美味しく頂けます。知内で生産されるにらは全てハウス栽培で、一部加温設備を導入しているため、年末を除きほぼ通年出荷されます。中でも2月中旬から4月まで収穫される『一番にら』は冬の寒さに耐えて糖度を増しながら育ったため一番美味しいとされています。

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